Laurent-Perrier Champagne Millésimé Brut 2012 12% 0,75l (kartón)

Od roku 1812 sa Laurent-Perrier stal jedným z popredných svetových výrobcov šampanského. Jeho neustály úspech je hlboko zakorenený v odhodlaní zachovať dlhoročné tradície: rešpekt k prírode a vínu, silné zameranie na kvalitu a budovanie dlhodobých vzťahov s ľuďmi v rámci spoločnosti i mimo nej. Vďaka tomuto zameraniu na tradíciu a kvalitu bol Maximilien Bernardeau menovaný vedúcim vinárom pre vína skupiny Laurent-Perrier, čím zohráva kľúčovú úlohu v pokračovaní tohto úspešného príbehu.

Rok 2012 bol pre vinohradníctvo náročným obdobím pre mrazy, krupobitie a hubové choroby, čo viedlo k nízkym výnosom. Napriek tomu slnečné leto umožnilo dokonalé dozrievanie hrozna, čo prinieslo vysoko kvalitnú úrodu.

Laurent-Perrier Millésimé je vytvorený z rovnomerného zastúpenia 50 % Chardonnay a 50 % Pinot Noir. Hrozno Chardonnay pochádza z prestížnych lokalít Côte des Blancs, vrátane Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant a Chouilly. Hrozno Pinot Noir pochádza z Montagne de Reims, konkrétne z Bouzy, Aÿ, Verzy, Mailly a Rilly-la- Montagne.

Pred fľašovaním a uzatvorením prírodným korkom víno zreje desať rokov, aby rozvinulo svoj plný chuťový potenciál.

Degustačné poznámky:

• Farba: Biele zlato s jemným perlením v pohári
• Vôňa: Komplexná vôňa, kvetinová kytica, tóny citrusových plodov a bielych broskýň
• Chuť: Živá, minerálna a plná jemnosti s tónmi zrelého grapefruitu
• Záver: Dlhý

Optimálna teplota: 9-11 °C

Odporúčané párovanie: Morské plody, ryby, hydina alebo teľacie mäso. Šampanské sa výborne hodí aj k tvrdým syrom.