Château Latour 1er Cru Classé 2017 0,75l

Kompletné špecifikácie

Hodnotenie a citácia James Suckling: 99/100

"Ripe and very powerful aromas of black licorice, currants and violets. Full-bodied, dense and flavorful with lots of very new, flashy wood. Sexy and gorgeous. Round and polished tannins. Superb wine for the vintage"

Château Latour 2017 je dôkazom toho, prečo toto vinárstvo patrí na absolútny vrchol klasifikácie 1er Cru Classé. Ročník 2017 priniesol vína s nižším obsahom alkoholu a vyššou kyselinkou, čo v prípade Latouru vyústilo do nesmierne elegantného, priameho a sviežeho prejavu. Hrozno pochádza výhradne z historických parciel "L'Enclos", ktoré profitovali z blízkosti rieky Gironde, chrániacej vinič pred jarnými mrazmi.

Toto víno je definované svojou vertikálnou štruktúrou a precíznosťou. Je to klasický, "starosvetský" Latour, ktorý sa neprezentuje masívnou silou, ale skôr hĺbkou, komplexnosťou a schopnosťou rozvíjať sa v pohári desiatky minút.

• Vôňa: Čistá, aristokratická a veľmi precízna. Dominujú v nej tóny čiernych ríbezlí, grafitu a drveného kameňa, ktoré dopĺňa jemná stopa cédrového dreva, čierneho čaju a čerstvo natrhaných fialiek.

• Chuť: Na podnebí je víno stredne plné, s neuveriteľne jemnými a integrovanými trieslovinami. Má pevnú kostru, ktorú obaľuje šťavnaté čierne ovocie s výraznou mineralitou. Pôsobí veľmi harmonicky a sviežo.

• Záver: Dlhý, minerálny a veľmi čistý. Zanecháva v ústach stopu ušľachtilosti a jasného podpisu Pauillacu.

Zaujímavosti:

• Ochrana pred mrazom: V roku 2017 zasiahli Bordeaux ničivé mrazy, ktoré zničili veľkú časť úrody mnohých zámkov. Latour vďaka svojej polohe pri rieke Gironde a unikátnemu prúdeniu vzduchu v "L'Enclos" vyviazol takmer bez poškodenia, čo mu umožnilo vyprodukovať víno mimoriadnej kvality.

• Biodynamický prístup: Ročník 2017 bol jedným z prvých, kedy sa naplno prejavili benefity biodynamického hospodárenia (certifikované od roku 2018). Vína sú vďaka tomu živšie a lepšie odrážajú nuansy pôdy.

• Uvoľnenie z pivníc: Château Latour uvoľňuje svoje Grand Vin do predaja až po niekoľkých rokoch zrenia priamo v zámockých pivniciach. Ročník 2017 tak prichádza k zákazníkovi v stave, kedy sa jeho potenciál začína naplno otvárať.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV