Taittinger COMTES DE CHAMPAGNE Blanc de Blancs Brut 2014 12,5% 0,75l

Kompletné špecifikácie

ročník: 2014

farba: biele

druh: šumivé

odrody: 100% Chardonnay

oblasť: Champagne

Champagne Taittinger je svetoznámy šampanský dom, ktorý je vo vlastníctve rodiny od roku 1734. Do tohto šampanského domu patrí 260 hektárov viníc. Dom sa nachádza v Saint-Nicaise v Reme, kde v pivnici zrejú šampanské 18 metrov pod zemou. Táto pivnica pochádza ešte z rímskych čias.
Tento Taittinger je vyrobený z 100% Chardonnay z renomovanej oblasti Côte des Blancs.
Na získanie oblej chuti zreje štyri mesiace v dubových sudoch

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs patrí medzi najprestížnejšie champagny sveta a vyrába sa len v skutočne výnimočných ročníkoch. Tento ročník 2014 zreje dlhé roky v historických kriedových pivniciach v Reims, kde získava svoju hĺbku, komplexnosť a dokonale prepojenú štruktúru. Vzniká výlučne z odrody Chardonnay, ktorá mu dodáva typickú čistotu, presnosť a elegantnú minerálnu textúru.

S obsahom alkoholu 12,5 % pôsobí tento ročníkový champagne výrazne, no zároveň mimoriadne uhladene a noblesne. Štýl je postavený na dokonalej rovnováhe, precíznosti a chladnej elegancii, ktorá robí z Comtes de Champagne etalón vo svojej kategórii. Plnený do klasickej 0,75 l fľaše predstavuje nadčasovú ukážku najvyššieho umenia výroby champagne.

Degustačné poznámky:
Farba: Žiarivá zlatožltá s veľmi jemným a dlhotrvajúcim perlením.
Vôňa: Citrusové plody, biela broskyňa a zrelá hruška doplnené kvetinovými tónmi, brioškou a jemnými praženými arómami.
Chuť: Precízna, krémová a harmonická s živou kyselinou, výraznou mineralitou a elegantnou hĺbkou.
Záver: Mimoriadne dlhý, čisto štruktúrovaný so sviežou, jemne slanou dochuťou.

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2014 je výnimočným partnerom k najjemnejším rybím jedlám, morským plodom, ustriciam, mušľám svätého Jakuba či kvalitným kôrovcom. Skvele sa hodí aj ku teľaciemu mäsu a k elegantnej haute cuisine. Vďaka svojmu veľkému potenciálu na vyzrievanie je ideálny nielen na okamžitý pôžitok na najvyššej úrovni, ale aj na dlhodobé archivovanie pre výnimočné príležitosti.
 
James Suckling hodnotenie a citácia: 97/100
"Apricots, hazelnuts, lemons, white flowers, sliced almonds and hints of licorice on the nose. It's creamy and layered, with soft, rounded bubbles that spread across the palate. Lovely balance of breadth, ripeness and freshness, with delicious wildflower honey and nut notes lingering. 100% grand cru chardonnay from Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant and Chouilly. Drink or hold."

Robert Parker Wine Advocate hodnotenie a citácia: 96/100
"Occupying a stylistic middle ground between the incisiveness of the 2013 and the fleshier textures of the 2012, Taittinger’s 2014 Blanc de Blancs Comtes de Champagne—disgorged in July 2024 with a dosage of nine grams per liter—has turned out beautifully. It offers aromas of orange peel, peach, pear and brioche mingled with hazelnut and burnt buttered toast. On the palate, it is full-bodied, ample and textural, with a layered yet crisp core of fruit, considerable tension and a long, chalky finish. Harmonious and racy-fresh though it is, this is a marginally richer rendition than the 2013 tasted alongside it, yet both promise excellent longevity and will make for fascinating comparative tastings in the years to come."  Drink date: 2026 - 2054

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV