Kompletné špecifikácie
Kačacie foie gras ochutené mletými sušienkami speculoos.
Zloženie: kačacia pečeň z Juhozápadu Francúzska, voda, sušienky speculoos - 8% (pšeničná múka, cukor, rastlinný olej, kypriaci prášok, sójová múka, soľ, škorica) soľ, čierne korenie, koreniny
Foie gras, symbol luxusu a kulinárskeho umenia, je delikatesa, ktorá premení každú chvíľu na výnimočný gastronomický zážitok. Táto pochúťka, tradične získavaná z husacej alebo kačacej pečene, je považovaná za jeden z najušľachtilejších produktov francúzskej kuchyne. Jej bohatá história a majstrovské spracovanie sú zárukou jedinečnej chuti a kvality.
Pri prvom kontakte s foie gras vás očarí jej jemná, maslová textúra, ktorá sa rozplýva na jazyku a zanecháva dlhotrvajúci, komplexný a lahodný dojem. Bohatá chuť je plná a krémová, s jemnými tónmi, ktoré odrážajú jej prirodzený pôvod a starostlivé spracovanie. Či už si vyberiete husacie foie gras pre jeho rafinovanosť, alebo kačacie pre jeho intenzívnejšiu a robustnejšiu chuť, vždy ide o neopakovateľný zážitok.
Foie gras je najlepšie podávať jednoducho, aby vynikla jeho prirodzená chuť.
- S klasickým sprievodom: Nakrájajte ho na tenké plátky a podávajte mierne vychladené na plátku opečenej briošky alebo toastu.
- S ovocnými akcentmi: Skvelým partnerom je figová, cibuľová alebo jablková marmeláda, ktorá vďaka svojej sladkosti a kyslosti dokonale vyvažuje bohatosť pečene.
- S vínom: Pre dokonalé párovanie zvoľte sladké biele víno ako je Sauternes alebo Tokaj, ktoré podčiarknu jeho eleganciu.
Foie gras nie je len jedlo, je to rituál, ktorý oslavuje jedinečnosť a radosť z dobrého jedla. Ideálna voľba pre špeciálne príležitosti alebo ako luxusný darček pre gurmánov.