Domaine Guy & Yvan Dufouleur Fixin 1er Cru Clos Du Chapitre 2015 0,75l

Kompletné špecifikácie

ročník: 2015
farba: červené
druh: tiché
odrody: Pinot Noir
oblasť: Bourgogne
región: Côte de Nuits
štát: Francúzsko

Domaine Guy & Yvan Dufouleur nám prináša kúsok histórie v podobe ich ikonického Fixin 1er Cru Clos Du Chapitre. Toto víno pochádza z vinice typu „Monopole“ (výhradné vlastníctvo rodiny), čo vinárovi umožňuje dokonalú kontrolu nad každým strapcom odrody Pinot Noir.

Ročník 2015 sa zapísal do histórie Burgundska ako teplý a štedrý, čo sa odzrkadlilo na bohatej štruktúre tohto vína. Očakávajte klasický burgundský prejav, ktorý je však vo Fixine o niečo robustnejší a svalnatejší než u susedov. Je to víno pre tých, ktorí hľadajú v Pinote nielen ovocnosť, ale aj hĺbku, charakter a dlhý archivačný potenciál.

Charakteristika vína

• Vzhľad: Hlboká, rubínová farba s jemnými granátovými odleskami na okraji, ktoré naznačujú začínajúcu zrelosť.

• Vôňa: Intenzívna a vrstevnatá. Dominujú v nej čierne čerešne a divoké maliny, ktoré sa po čase v pohári otvárajú do tónov fialiek, sladkého drievka a typickej burgundskej "animality" s dotykom vlhkej zeme.

• Chuť: Plná a štruktúrovaná. Taníny sú pevné, ale vďaka veku už začínajú krásne mäknúť. Chuť čierneho ovocia sprevádza jemná korenistosť a ušľachtilé tóny dubového dreva, ktoré vedú k dlhému, minerálnemu záveru.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV