Moscone Barolo 1877 DOCG 2019 0,75l

Kompletné špecifikácie

Tento klenot vinárstva nesie v názve rok 1877 ako poctu koreňom a klasickému štýlu výroby Barola. Je to víno pre milovníkov "starej školy", ktoré nikam neponáhľa a vyžaduje trpezlivosť, ktorú následne odmení neuveriteľnou hĺbkou.

• Vinifikácia a zrenie: Po ručnom zbere a tradičnej macerácii prichádza na rad poctivý, viac než štvorročný proces zrenia. Víno trávi 24 mesiacov vo veľkých slavonských dubových sudoch (25 hl), kde získava svoju pevnú kostru. Následne odpočíva v nerezových tankoch a ďalších minimálne 24 mesiacov zreje vo fľaši.

• Senzorický profil: Víno má sýtu granátovú farbu. Vôňa je komplexná, s tónmi sušených ruží, tabaku a kože, ktoré sa miešajú so zrelým červeným ovocím. V chuti je robustné, s pevnými, ale ušľachtilými trieslovinami a nekonečným záverom.

• Potenciál zrenia: Viac ako 20 rokov.

Viac o vínach Moscone nájdete v tomto článku

Cantina Moscone je rodinné vinárstvo s hlbokými koreňmi v srdci Langhe, v oblasti Monforte d’Alba (Piemont, Taliansko) – jednej z najuznávanejších vinárskych oblastí sveta. Tradičná vinárska história rodiny siaha až do roku 1877, keď Mosconeovci začali pestovať hrozno a vyrábať vína, ktoré odrážajú jedinečné terroir tejto ikonickej oblasti.

Dnes vinárstvo prevádzkujú Sara a Marco Moscone, pokračujúc tak v rodinnej tradícii s rovnakou vášňou a s rešpektom k pôde a vinárskym tradíciám jej predkov. Ich vlastné vinice (celkovo približne 18 ha), rozprestierajúce sa medzi kopcami Monforte d’Alba a prestížnym cru Bussia, produkujú hrozno pre klasické Piemontské vína – Barolo, Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba, Dolcetto i biele vína ako Arneis či Chardonnay.

Vinárstvo kombinuje tradíciu a modernú citlivosť – vyznáva prirodzený prejav odrôd, nízke zásahy vo vinárni a dôkladné remeselné spracovanie. Výsledkom sú vína, ktoré sú elegantné, terroirovo výrazné a zároveň prístupné, pričom každá fľaša rozpráva príbeh pestovania, terénu a ročníka.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV