Moscone Barolo Bussia DOCG 2018 0,75l

Kompletné špecifikácie

Bussia je legendárny "Cru" vinohrad v Monforte d'Alba, svetovo známy svojou pôdou z sivého mlieča (marl), piesku a pieskovca. Práve tento unikátny terroir dáva vínu jeho povestnú minerálnu silu a aristokratickú eleganciu

Vrcholný zážitok pre znalcov. Barolo Bussia je víno, ktoré nepozná kompromisy. Vďaka špecifickému zloženiu pôdy a juhozápadnej expozícii vinohradov ide o jedno z najdlhovekejších vín sveta s potenciálom zrenia viac ako 20 rokov.

• Vinifikácia a zrenie: Dlhá macerácia na šupkách (20 dní) predchádza monumentálnemu zreniu:

  • 30 – 36 mesiacov vo veľkých slavonských dubových sudoch.

  • Krátka harmonizácia v nereze.

  • Minimálne 24 mesiacov vo fľaši pre dosiahnutie absolútneho vrcholu predaja.

• Senzorický profil:

  • Vôňa: Bohatá a komplexná. Sušené okvetné lístky ruží, čerešne a ríbezle sú doplnené o jemné pražené a korenisté tóny. Časom sa rozvíjajú éterické arómy podrastu, kože a hľuzovky.

  • Chuť: Elegantná, plná a vyvážená. Zamatové triesloviny a pevná acidita zaručujú, že každý dúšok je bohatý a nekonečne dlhý.

• Párovanie: Toto víno si vyžaduje veľké jedlá – dusené mäsá na víne, divinu, hľuzovkové špeciality a najstaršie dozreté syry.

Viac o vínach Moscone nájdete v tomto článku

Cantina Moscone je rodinné vinárstvo s hlbokými koreňmi v srdci Langhe, v oblasti Monforte d’Alba (Piemont, Taliansko) – jednej z najuznávanejších vinárskych oblastí sveta. Tradičná vinárska história rodiny siaha až do roku 1877, keď Mosconeovci začali pestovať hrozno a vyrábať vína, ktoré odrážajú jedinečné terroir tejto ikonickej oblasti.

Dnes vinárstvo prevádzkujú Sara a Marco Moscone, pokračujúc tak v rodinnej tradícii s rovnakou vášňou a s rešpektom k pôde a vinárskym tradíciám jej predkov. Ich vlastné vinice (celkovo približne 18 ha), rozprestierajúce sa medzi kopcami Monforte d’Alba a prestížnym cru Bussia, produkujú hrozno pre klasické Piemontské vína – Barolo, Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba, Dolcetto i biele vína ako Arneis či Chardonnay.

Vinárstvo kombinuje tradíciu a modernú citlivosť – vyznáva prirodzený prejav odrôd, nízke zásahy vo vinárni a dôkladné remeselné spracovanie. Výsledkom sú vína, ktoré sú elegantné, terroirovo výrazné a zároveň prístupné, pričom každá fľaša rozpráva príbeh pestovania, terénu a ročníka.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV