Leo Alzinger Grüner Veltliner Reserve 2018 0,75l

Falstaff: "Pale yellow-green, silver hues. Smoky and spicy tones pervaded by fine yellow fruit nuances, delicate traces of apricot, yellow greengage plums as well as slight herbal accents, multi-faceted bouquet. Juicy pear nuances, softly expressive, delicate acidity, persistent, spicy with a good length. Very good ageing potential."

Grüner Veltliner Reserve 2018 od Lea Alzingera je vzácnym úkazom v jeho portfóliu. Zatiaľ čo Alzinger je známy precíznym oddeľovaním jednotlivých vinohradov, edícia Reserve vzniká ako unikátna asambláž (cuvée) hrozna z tých najprestížnejších polôh, akými sú Steinertal a Loibenberg. Toto víno nie je definované jedným konkrétnym kopcom, ale snahou o dosiahnutie absolútnej komplexnosti a sily, ktorú ročník 2018 ponúkol.

Ide o víno pre skutočných znalcov, ktorí hľadajú hlbší, vrstevnatejší prejav Veltlínu. Ročník 2018 bol vo Wachau žičlivý a teplý, čo umožnilo hroznu dosiahnuť dokonalú zrelosť, ktorú Alzinger v tejto Reserve ukrotil do nesmierne elegantnej a dlhovekej podoby.

• Vôňa: Bohatá, koncentrovaná a pritom stále svieža. Nájdete v nej tóny zrelých žltých jabĺk, marhúľ a medových plástov, ktoré sú prepletené s typickým veltlínovým bielym korením a jemným dymovým minerálom.

• Chuť: Mohutná a krémová, no vďaka Alzingerovmu rukopisu si zachováva pevnú štruktúru a vertikalitu. Na podnebí sa rozvíja chuť exotického ovocia, korenistosti a slanej minerality, ktorá je dedičstvom ruly (gneis) z terás Wachau.

• Záver: Extrémne dlhý, perzistentný a hrejivý, s jemnou pikantnosťou v úplnom závere.

"Reserve" je vytváraný len v ročníkoch, ktoré majú dostatočný potenciál. Základom je spojenie dvoch kontrastných svetov: chladnej elegancie a minerality Steinertalu s bohatosťou a silou Loibenbergu. Je to v podstate "to najlepšie z oboch svetov" v jednej fľaši.

Vinárstvo Leo Alzinger, sídliace v Unterloibene, patrí k absolútnej elite rakúskeho regiónu Wachau. Ak hľadáte vína, ktoré dokonale interpretujú terroir a odrodovú čistotu bez zbytočných príkras, Alzinger je tou najlepšou adresou. Rodina Alzingerovcov obhospodaruje tie najprestížnejšie polohy v regióne, vrátane legendárnych vinohradov ako Steinertal či Loibenberg.

Filozofia vinárstva je založená na minimálnych zásahoch v pivnici a maximálnom rešpekte k pôde. Vína od Alzingera nie sú známe svojou mohutnosťou alebo vysokým alkoholom, ale skôr svojou štruktúrou, vertikálnosťou a neuveriteľnou schopnosťou zrieť. Sú to vína pre puristov – hlboké, minerálne a kryštalicky čisté.

Každý ročník z produkcie Leo Alzinger je lekciou z elegancie. Či už ide o korenistý Grüner Veltliner alebo precízny a vibrujúci Riesling, vždy ide o zážitok, ktorý odráža drsnú krásu dunajských terás a unikátne zloženie tunajšieho podložia (gneis).

Zaujímavosti:

• Steinertal – Skrytý klenot: Vinohrad Steinertal je jedným z najchladnejších a najprestížnejších miest vo Wachau. Práve z neho pochádzajú tie najelegantnejšie a najminerálnejšie vína, ktoré sú pre Alzingera typické.

• Rodinná kontinuita: Leo Alzinger starší vybudoval meno vinárstva, no dnes už opraty drží jeho syn Leo mladší. Táto plynulá výmena generácií priniesla ešte väčšiu precíznosť a dôraz na ekologické postupy vo vinohrade.

• Status "Vinea Wachau": Vinárstvo je hrdým členom združenia Vinea Wachau Nobilis Districtus, čo zaručuje prísne dodržiavanie kvalitatívnych kategórií Steinfeder, Federspiel a Smaragd.

• Potenciál zrenia: Vína od Alzingera patria k tým s najdlhšou životnosťou v celom Rakúsku. Ich Rieslingy z najlepších polôh dokážu krásne sa vyvíjať v archíve aj po dobu 20 a viac rokov.