Paul Launois Champagne Composition #8 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 12,5% 0,75l

Kompletné špecifikácie

Composition #8 od renomovaného Grower vinárstva Paul Launois prináša novú, ešte komplexnejšiu kapitolu obľúbenej cuvée. Toto elegantné Blanc de Blancs spája to najlepšie z dvoch svetov Côte des Blancs – nekompromisnú minerálnu precíznosť z Grand Cru obce Le Mesnil-sur-Oger s lahodnou ovocnosťou z Villeneuve.

Základ ročníka 2022 bol obohatený o výrazný 38 % podiel vín zrejúcich v dubových sudoch (vrátane vzácnych rezervných vín). Tento dotyk dreva dodáva vínu neobyčajnú hĺbku, zamatovo-hodvábnu textúru a jemný orieškový profil, pričom si vďaka dosáži len 2 g/l (Extra Brut) zachováva svoju krištáľovú čistotu a živú sviežosť. Composition #8 je dokonale vyvážené, rafinované Šampanské, ktoré v pohári spája zrelosť s eleganciou.

Archivačný potenciál: 4-8 rokov

Charakteristika vína

• Vzhľad: Žiarivá, svieža svetlozlatá farba so zlatými odleskami. Perlenie je mimoriadne jemné, vytrvalé a krémové.

• Vôňa: Elegantná, vrstvená a zmyselná. V prvom tóne vystupujú zrelé žlté jablká, zrelé citrusy, biela broskyňa a agátový kvet. Po prevzdušnení sa naplno prejaví vplyv dubového suda – tóny čerstvého masla, pečených lieskových orieškov, vanilkového struku a jemnej briošky.

• Chuť: Na podnebí sa otvára s úžasnou energiou. Textúra je krémová, krištáľovo čistá a doslova hodvábna (soyeuse). Kyslinka je svieža a vibrujúca, no vďaka zreniu v dreve a jablčno-mliečnej fermentácii pôsobí víno zaoblene a nesmierne harmonicky. Záver je dlhý, čistý, s jemnou kriedovou minerality a elegantným maslovo-orieškovým dozvukom.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV