Paul Launois Champagne Illustration #6 Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature 12,5% 0,75l

Kompletné špecifikácie

Illustration #6 je najdramatickejším a najoriginálnejším prejavom vinárskeho umenia rodiny Paul Launois. Toto exkluzívne Blanc de Blancs Grand Cru pochádza zo slávnej obce Le Mesnil-sur-Oger, no odlišuje sa nekompromisným prístupom v pivnici: 100 % vína zrelo v dubových sudoch (vrátane masívneho 66 % podielu vzácnych rezervných vín).

Spojenie čistého kriedového terroir s ušľachtilým drevom a nulovým dosage 0 g/l (Brut Nature / Zero Dosage) vytvára nezabudnuteľný profil. Víno si uchováva chirurgickú minerálnu presnosť, no otvára sa v opojných tónoch pražených orieškov, dymavosti a hrianky. Illustration #6 je komplexné, sýte a mimoriadne slankavé Šampanské pre najnáročnejších gurmánov a zberateľov unikátnych klenotov.

Archivačný potenciál: 8-15+ rokov

• Vzhľad: Sýta, žiarivá zlatá farba s teplými jantárovými odleskami. Perlenie je mimoriadne jemné, krémové a elegantne vytrvalé.

• Vôňa: Úchvatná, bohatá a okamžite rozpoznateľná. Dominujú v nej tóny pražených mandlí, lieskovcov, čerstvo upečenej hrianky, dymu a jemného dreva. Pod týmto bohatým šatom sa postupne prebúdza zrelá citrusová kôra, pečené žlté jablká, vanilkový struk a výrazný kriedový tón.

• Chuť: Na podnebí prichádza mohutný, no kryštáľovo čistý zážitok. Absencia pridaného cukru (0 g/l) odhaľuje vertikálnu kyslinku a čistú, slanú mineralitu z Le Mesnil. Textúra je vďaka zreniu v sudoch zamatovo krémová a plná. Záver je nekonečne dlhý, dymovo-orechový, s osviežujúcou slankavou bodkou.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV