Château Grand Corbin Despagne Grand Cru Classé BIO 2022 0,75l

Kompletné špecifikácie

Víno z biodynamického poľnohospodárstva

Château Grand Corbin-Despagne Grand Cru Classé BIO 2022 je oslnivou ukážkou toho, ako dokonale sa môže spojiť rešpekt k prírode s aristokratickou silou Bordeaux. Rodina Despagne obhospodaruje túto usadlosť na severe Saint-Émilionu, len pár krokov od hraníc s Pomerolom, už od roku 1812. Unikátny terroir tvorí povrchový kremičitý piesok a íl, pod ktorými leží podložie bohaté na železitú rudu (crasse de fer) a kompaktný modrý íl. Práve toto podložie udržiavalo vinič hydratovaný a vitálny počas horúceho ročníka 2022.

Ako jedno z priekopníckych certifikovaných BIO panstiev v kategórii Grand Cru Classé pristupuje Château Grand Corbin-Despagne k vinifikácii s maximálnou jemnosťou. Asambláž 75 % Merlotu, 24 % Cabernetu Franc a 1 % Cabernetu Sauvignon vytvára plné, zamatové a vrstevnaté víno s hlbokou tmavou farbou, podmanivou fialkovou aromatikou a nezameniteľným minerálnym dotykom železitého podložia.

• Vôňa: Čistá, hlboká a podmanivo parfémová. Otvára sa tónmi zrelých čiernych čerešní, lesných černíc, moruší a divokých sliviek, ktoré sprevádza kvetinová aróma fialiek a kosatcov, tóny kakaa, grafitu, sladkého drievka a jemný železito-minerálny dych typický pre polohy Corbinu.

• Chuť: Na podnebí pôsobí plno, šťavnato a mimoriadne harmonicky. Bohaté a mäsité jadro Merlotu prináša zamatovú hutnosť, zatiaľ čo Cabernet Franc mu dodáva pevnú chrbticu a vertikálnu sviežosť. Taníny sú dokonale vyzreté, jemnozrnné a zamatové, bez akejkoľvek stopy drsnosti.

• Záver: Dlhý, svieži a minerálne štruktúrovaný. Doznieva v tónoch tmavej čokolády, pražených kávových zŕn, sušených byliniek a jemnej slankasto-železitej linky.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV