Kompletné špecifikácie
ročník: 2015
farba: červené
druh: tiché
odrody: 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc
oblasť: Bordeaux
región: Pessac – Leognan
hodnotenie a citácia James Suckling: 99 bodov
“ The clarity to this wine is impressive. Wealth of dark-plum and black-fruit essence not to mention orange citrus. Everything is dialed up to the limit here but then dialed in on the palate. Such impressive depth and suave, ripe, fluid tannins that deliver impressive length. Great wine. Such polish. Superb. Try from 2022."
Château Pape Clément 2015 je monumentálnym zjavom v histórii Ľavého brehu Bordeaux. Panstvo situované v srdci apelácie Pessac-Léognan patrí k najstarším nepretržite fungujúcim vinohradníckym usadlostiam na svete – prvá zaznamenaná úroda tu prebehla už v roku 1300 za čias budúceho pápeža Klementa V. Vinice sa rozprestierajú na najjemnejších pyrenejských štrkoch (graves) s ílovito-vápencovým podložím, ktoré dávajú vínam nezameniteľnú dymovú, grafitovú a kremeňovú noblesu.
Asambláž ročníka 2015 tvorí 56 % vznešeného Cabernetu Sauvignon, 40 % zamatového Merlotu a 4 % Cabernetu Franc. Ročník 2015 priniesol v Pessac-Léognan mimoriadne bohatú, koncentrovanú a pritom dokonale vyleštenú úrodu. James Suckling udelil tomuto vínu takmer dokonalých 99 bodov a vyzdvihol jeho impozantnú hĺbku, kryštalickú čistotu, tóny tmavých sliviek, pomarančovej kôry a mimoriadne uhladené, plynulé taníny.
-
Vôňa: Mimoriadne hlboká, opulentná a kryštalicky čistá. Otvára sa koncentrovanou esenciou tmavých sliviek, čiernych ríbezlí, divokých černíc a čučoriedok, ktoré sprevádza podmanivý tón krvavého pomaranča, ceruzkového grafitu, cédrového dymu, kadidla, praženej kávy a drveného pyrenejského štrku.
-
Chuť: Na jazyku pôsobí monumentalne, zamatovo a dokonale vyladene. Obrovská koncentrácia tmavého ovocia je obalená do nekonečne plynúcich, hodvábnych a dokonale zrelých tanínov bez najmenšej stopy ostrosti. Pevná minerálna chrbtica a sviežosť pomarančovej kôry udržiavajú celé telo v aristokratickej rovnováhe.
-
Záver: Nekonečne dlhý, uhladený a vrstevnatý. Doznieva v tónoch horkej čokolády, tabakového listu, sladkého drievka, cédru a jemnej slankasto-kremeňovej minerality.