Champagne Gaston Collard Brut Rosé Bio Demeter Grand Cru 12,5% 0,75l

Kompletné špecifikácie

Brut Rosé Grand Cru od rodinného domu Gaston Collard je očarujúcou interpretáciou ružového šampanského z prestížneho terroir Bouzy v Montagne de Reims. Toto cuvée je vytvorené z 90 % Pinot Noir a 10 % Chardonnay, dopestovaných podľa prísnych princípov organického a biodynamického poľnohospodárstva (Demeter) na svahoch a rovinách tejto slávnej Grand Cru dediny.

Svoj jedinečný charakter a podmanivú farbu získava miešaním s 10 % vlastného Bouzy Rouge – legendárneho tichého červeného vína, ktoré vinárstvo produkuje len v prísne obmedzenom množstve. Bouzy Rouge prináša do cuvée delikátnu ovocnú štruktúru a hĺbku, pričom ho nijak nezaťažuje. Celá vinifikácia prebieha výhradne v nerezových tankoch, čo vínu zaručuje maximálnu sviežosť a čistotu. Po 18 až 30 mesiacoch fľašového zrenia v pivnici a vďaka klasickej dozáži Brut vzniklo harmonické, vláčne a mimoriadne prístupné šampanské, ktoré si vás získa od prvého dúšku.

Charakteristika vína

• Vzhľad: Nádherná, iskrivá lososovo-ružová farba s jemným, vytrvalým a živým perlením.

• Vôňa: Čistá, chrumkavá a bohato expresívna. Okamžite nastupuje intenzívna a zvodná vôňa divokých lesných jahôd a čerstvých červených ríbezlí, ktorú v závere elegantne dopĺňa jemný dotyk čiernych ríbezlí a kriedová mineralita.

• Chuť: Na podnebí je víno krásne šťavnaté, osviežujúce a harmonické. Tradičná dozáž kategórie Brut mu dodáva príjemnú zaoblenosť a vláčnu, poddajnú textúru. Ovocné tóny červeného bobuľového ovocia z vône plynule prechádzajú do chuti a vedú k čistému, sviežemu a dlhému záveru, ktorý pôsobí nesmierne radostným a energickým dojmom.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV