Kategórie
Akcie a zľavy
Novinky
Biele víno
Ružové víno
Červené víno
Šumivé víno
Káva
Čaj a horúca čokoláda
Kávovary
Šálky a príslušenstvo
Vína so skóre 95-100 bodov
Aperitívy a likéry
Destiláty
Delikatesy
Kartónové odbery
Degustačné sety
Radi Vám poradíme
Úvod » Červené víno » Taliansko » Piemonte » Moscone Dolcetto d’Alba DOC 2024 0,75l
Moscone Dolcetto d’Alba DOC 2024 0,75l
Kompletné špecifikácie
Moscone Dolcetto d’Alba DOC 2024 je autentické piemontské červené víno z obce Monforte d’Alba, vyrobené zo 100 % odrody Dolcetto. Hrozno pochádza z viníc s južnou a juhovýchodnou expozíciou, vysadených na ílovito-vápenatých pôdach, ktoré vínu dodávajú štruktúru, eleganciu a typickú regionálnu charakteristiku.
Zber prebieha výhradne ručne v druhej polovici septembra. Po starostlivej selekcii nasleduje jemné lisovanie a tradičná červená vinifikácia s niekoľkodňovou maceráciou pri teplote približne 26 °C. Víno absolvuje malolaktickú fermentáciu ešte pred zimou a následne zreje výhradne v nerezových tankoch, aby sa zachoval jeho čistý ovocný charakter. Pred uvedením na trh ešte niekoľko mesiacov odpočíva vo fľaši.
Farba: Hlboká rubínová s fialovými odleskami.
Vôňa: Intenzívne arómy fialky a cyklámenu, čerešní, lesných jahôd a ríbezlí, doplnené jemným korenistým tónom.
Chuť: Stredne plné víno s mäkkými tanínmi, sviežou, vyváženou kyselinou a príjemne hladkým prejavom.
Dolcetto d’Alba 2024 je ideálne podávať pri teplote 16–18 °C v stredne širokom pohári na červené vína. Výborne sa hodí k tradičným stredomorským jedlám, najmä k cestovinám s mäsom, zeleninovým pokrmom, pizze či ľahším mäsovým špecialitám.
Viac o vínach Moscone nájdete v tomto článku
Cantina Moscone je rodinné vinárstvo s hlbokými koreňmi v srdci Langhe, v oblasti Monforte d’Alba (Piemont, Taliansko) – jednej z najuznávanejších vinárskych oblastí sveta. Tradičná vinárska história rodiny siaha až do roku 1877, keď Mosconeovci začali pestovať hrozno a vyrábať vína, ktoré odrážajú jedinečné terroir tejto ikonickej oblasti.
Dnes vinárstvo prevádzkujú Sara a Marco Moscone, pokračujúc tak v rodinnej tradícii s rovnakou vášňou a s rešpektom k pôde a vinárskym tradíciám jej predkov. Ich vlastné vinice (celkovo približne 18 ha), rozprestierajúce sa medzi kopcami Monforte d’Alba a prestížnym cru Bussia, produkujú hrozno pre klasické Piemontské vína – Barolo, Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba, Dolcetto i biele vína ako Arneis či Chardonnay.
Vinárstvo kombinuje tradíciu a modernú citlivosť – vyznáva prirodzený prejav odrôd, nízke zásahy vo vinárni a dôkladné remeselné spracovanie. Výsledkom sú vína, ktoré sú elegantné, terroirovo výrazné a zároveň prístupné, pričom každá fľaša rozpráva príbeh pestovania, terénu a ročníka.
Komentáre
NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV
| Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý. |
Najpredávanejší
