Domaine Quentin Jeannot Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vibrato Blanc 2023 0,75l

Domaine Quentin Jeannot Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vibrato Blanc 2023 je elegantné biele víno z menej známého, ale veľmi sľubného podregiónu Burgundska — Hautes Côtes de Beaune. Tento ročník 2023 vyniká čistým prejavom odrody Chardonnay, ktorá tu rastie na mierne vyšších polohách s chladnejším mikroklímom, čo dodáva vínu sviežu kyselinku a výraznú mineralitu.

Vo víne sa prelína svieža ovocná aróma citrusov, zeleného jablka a bieleho kôstkového ovocia s jemnými kvetinovými tónmi a nádychom medového dymu. Vďaka dobrej štruktúre a harmonickému telu je Vibrato Blanc 2023 plné, no zároveň elegantné a prístupné už teraz, pričom si zachováva potenciál na ďalšie krátke zrenie.

Ide o víno, ktoré poteší milovníkov bielych burgundských štýlov – perfektne sa hodí k ľahkým rybím jedlám, morským plodom, krémovým cestovinám alebo ako osviežujúci aperitív.

Quentin Jeannot je rodinné vinárstvo z francúzskeho Burgundska, ktoré sa zameriava na autentickú expresiu terroiru prostredníctvom tradičných burgundských odrôd. Domaine sídli v srdci Côte de Beaune, oblasti s bohatou históriou výroby vín, a vyrába predovšetkým Pinot Noir (červené) a Chardonnay (biele) vína, ktoré odrážajú jedinečnosť jednotlivých viníc.

Vinárstvo kladie dôraz na ekologický prístup k pestovaniu hrozna, minimálnu intervenciu vo vinárni a rešpekt k pôvodnej charakteristike pôdy. Hrozno je spracované s citom pre detail – ručne zbierané, starostlivo triedené a vinifikované tak, aby výsledné vína zachovali prirodzenú sviežosť, čisté ovocné arómy a minerálny prejav terroiru.

Vína od Quentin Jeannot sú známe svojou hĺbkou, eleganciou a vyváženou štruktúrou. Ich charakter je často popisovaný ako harmonický – s rozpoznateľným burgundským štýlom, ktorý kombinuje tradíciu s moderným vinárskym prístupom.