Kategórie
Akcie a zľavy
Novinky
Biele víno
Ružové víno
Červené víno
Šumivé víno
Káva
Čaj a horúca čokoláda
Kávovary
Šálky a príslušenstvo
Vína so skóre 95-100 bodov
Aperitívy a likéry
Destiláty
Delikatesy
Pre zberateľov
Degustačné sety
Kartónové odbery
Tématické kategórie
Radi Vám poradíme
Úvod » Červené víno » Francúzsko » Bordeaux » St. Emilion » Château Canon 1er Grand Cru Classé 2016 0,75l
Château Canon 1er Grand Cru Classé 2016 0,75l
Kompletné špecifikácie
farba: červené
druh: tiché
odrody: 74% Merlot, 26% Cabernet Franc
oblasť: Bordeaux
región: St. Emilion
"Composed of 74% Merlot and 26% Cabernet Franc and aged for 18 months in 70% new French barriques, the 2016 Canon is medium to deep garnet-purple in color, and—WOW—it opens with the most stunning perfume of violets, red roses and kirsch, giving way to a core of black cherry preserves, chocolate box, licorice, warm plums and Chinese five spice plus an earthy waft of underbrush. Medium to full-bodied, the palate is completely filled with expressive, perfumed black berry layers accented by lively red fruits and exotic spices, supported by impressively fine-grained tannins and fantastic tension, finishing very long with jaw-dropping energy. Tasted three times, I had one opportunity to taste the 2015 and 2016 Canon side by side. While I love the bold, rich, seductive nature of the 2015, this 2016 kicks it up a notch in terms of polish, precision, depth and persistence. Most notably, the superbly ripe, exquisitely fine-grained tannins on this 2016 bring to the table a whole other level of sophistication. Bravo!" Drink date: 2022-2055
Château Canon 2016 je stelesnením aristokratickej noblesy a terroirovej čistoty Pravého brehu Bordeaux. Jedinečná obmurovaná vinica (clos) leží na samom vrchole vápencovej plošiny v Saint-Émilione, kde hlboká kriedová skala (calcaire à astéries) dodáva koreňom viniča stálu vlahu a vínam nezameniteľnú minerálnu energiu a vertikálnu stavbu. Pod vedením rodiny Wertheimerovcov (majiteľov domu Chanel) a enológa Nicolasa Audeberta dosiahlo panstvo v poslednej dekáde absolútnu dokonalosť.
Asambláž ročníka 2016 tvorí 74 % zamatového Merlotu a 26 % ušľachtilého Cabernetu Franc, ktoré vyzrievali 18 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch (70 % nových). Ročník 2016 priniesol nevídanú súhru koncentrácie, sviežosti a presnosti. Robert Parker Wine Advocate ohodnotil toto víno takmer stobodovým skóre 98+ bodov, pričom vyzdvihol jeho omračujúci kvetinový parfém, ultra-jemné taníny a dychberúcu energiu v nekonečnom závere.
-
Vôňa: Nadpozemsky parfémová, vrstevnatá a hypnotická. Otvára sa opojnou vlnou fialiek, červených ruží a čerešňového kirschu, za ktorými nasleduje bohaté jadro zaváraných čiernych čerešní, luxusnej čokoládovej bonboniéry, sladkého drievka, teplých sliviek, čínskeho korenia piatich vôní a ušľachtilého lesného podrastu.
-
Chuť: Na jazyku pôsobí dokonale vyleštene, precízne a nabite energiou. Podnebie zaplavujú expresívne vrstvy tmavých černíc prežiarené sviežim červeným ovocím a exotickým korením. Celá stavba stojí na skvostne zrelých, ultra-jemnozrnných tanínoch a elektrizujúcom vápencovom napätí.
-
Záver: Nekonečne dlhý, pulzujúci a kryštalicky čistý. Doznieva v tónoch horkej čokolády, vzácneho korenia, sušených lupeňov ruží a slankastého vápencového prachu.
-
Meno po korzárovi Ľudovíta XIV.: História usadlosti siaha do roku 1760, keď ju kúpil slávny francúzsky korzár a námorný kapitán Jacques Kanon. Po jeho mene sa vinica pôvodne volala Clos Kanon a neskôr získala dnešný názov Château Canon.
-
Dotyk domu Chanel: Keď v roku 1996 kúpila usadlosť rodina Wertheimerovcov (majitelia módneho domu Chanel), pustila sa do rozsiahlej obnovy vinohradov, pivníc a opätovnej výsadby krov na najlepších vápencových polohách. Dnes je Château Canon považované za absolútny etalón dokonalosti v Saint-Émilione.
Komentáre
NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV
| Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý. |
Najpredávanejší
