Château Jean Faure Grand Cru Classé BIO 2020 0,75l

Kompletné špecifikácie

ročník: 2020
farba: červené
druh: tiché
odrody: 60% Cabernet Franc, 35% Merlot, 5% Malbec
oblasť: Bordeaux
región: St. Emilion
štát: Francúzsko

Hodnotenie a citácia Robert Parker Wine Advocate: 94/100
"A blend of 65% Cabernet Franc, 30% Merlot and 5% Malbec, the 2020 Jean Faure has a deep garnet-purple color. It bursts with ripe, bold, juicy black fruits, featuring notions of blackberry preserves, Black Forest cake and boysenberries, plus hints of pencil shavings, red roses and allspice with an earthy touch of underbrush. Medium to full-bodied, the palate is soft-textured and refreshing, coating the mouth with black fruits and finishing with a spicy kick."

Château Jean Faure 2020 je víno s integritou a hlbokým rešpektom k prírode. Ako certifikované BIO (a biodynamické) vinárstvo prináša Jean Faure v tomto ročníku fascinujúci pohľad na Saint-Émilion. Vďaka vysokému podielu Cabernet Franc (viac než 60 %) sa toto víno líši od typických merlotových susedov – je vertikálne, kvetinové a nesmierne precízne.

Ročník 2020 profitoval z horúceho leta, no vďaka precíznej práci vo vinohrade si zachoval úžasnú aciditu a "vzdušnosť". Je to víno pre tých, ktorí hľadajú v pohári život, vibráciu a čistý terroir bez zbytočných nánosov nového dreva.

• Vôňa: Čistá, kvetinová a veľmi elegantná. Ponúka arómu čerstvých fialiek, drvených malín a grafitu, ktorú dopĺňajú tóny lesných bylín, bieleho korenia a vlhkej hliny.

• Chuť: Na podnebí pôsobí štíhlejšie a atleticky. Má hodvábnu textúru, ktorú nesie vibrujúca sviežosť Cabernet Franc. Triesloviny sú jemné, kriedové a výborne integrované.

• Záver: Dlhý, minerálny a veľmi osviežujúci. Zanecháva stopu čierneho čaju a čerstvého červeného ovocia.

Zaujímavosti:

• Zlaté susedstvo: Jean Faure zdieľa rovnaký typ pôdy (íl a štrk) ako jeho slávny sused Château Cheval Blanc. Táto poloha je kľúčom k jeho elegancii.

• Kráľovstvo Cabernet Franc: Kým väčšina Saint-Émilion stojí na Merlote, Jean Faure vsádza na Cabernet Franc, čo vínu dodáva archívny potenciál a unikátny aromatický profil.

• Návrat k biodynamike: Od roku 2017 je vinárstvo certifikované ako organické. Ročník 2020 je dôkazom, že tento prístup prináša vína s oveľa jasnejšou a úprimnejšou definíciou ovocia.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV