Villa Tolnay Balatoni Névtelen Cuvée Unfiltered ** 2024 0,75l

Kompletné špecifikácie

ročník: 2024
farba: červené
druh: tiché
odrody: 50% Cabernet Franc, 50% Merlot 
región: Balaton - Badacsony

Hodnotenie a citácia Falstaff: 93-94/100

"Dark ruby-garnet color with violet highlights and a broader ochre rim. Tobacco notes, hints of black heart cherries and ripe plums, pleasant herbal spice, and a touch of nougat. Juicy, powerful, elegant, with a red-berry texture, fine tannins, fresh structure, a salty finish that lingers nicely - a versatile pairing for meals."

Villa Tolnay Balatoni Névtelen Cuvée Unfiltered 2024 je autentické červené víno, ktoré stelesňuje divokú a nespútanú stránku hory Csobánc. Philipp Oser tu spojil štrukturálnu pevnosť cabernetových odrôd so šťavnatou ovocnosťou a zamatovosťou, pričom spojovacím prvkom všetkých zložiek je nezameniteľná čadičová pôda Balatonu.Ponechanie vína bez filtrácie a čírenia zachovalo jeho prirodzenú textúru, živú farbu a plný extraktívny profil. Mladý ročník 2024 prináša výbušnú sviežosť tmavého bobuľového ovocia, ktorú dopĺňa jemná korenistosť zrenia v neutrálnych dubových sudoch a dymovo-minerálna slanosť vyhasnutého vulkánu.

Vôňa: Šťavnatá, lesná a zemitá. Otvára sa arómou zrelých černíc, divokých sliviek, čiernych čerešní a čučoriedok, ktoré prechádzajú do tónov podrastu, drveného bazaltu, tymianu, tabaku a jemného závanu dymu.

Chuť: Na podnebí pôsobí plno, no mimoriadne pružne a živo. Triesloviny sú zamatové, jemne zrnité a neuhladené modernou chémiou. Tmavé ovocie sprevádza výborná šťavnatá kyselinka, ktorá dodáva vínu energiu a pitelnosť.

Záver: Stredne dlhý až dlhý, suchý a minerálny. Doznieva v znamení horkej čokolády, borievok a chladivého sopečného kameňa.

Zaujímavosti:

• Meno bez mena: Názov „Névtelen“ vyjadruje rešpekt k terroir. Namiesto zdôrazňovania percentuálneho pomeru odrôd dáva vinár prednosť tomu, aby víno hovorilo rečou svahov hory Csobánc.
• Nefiltrovaná poctivosť: Absencia filtrácie umožňuje vínu zachovať si pôvodné mikročastice a aromatické oleje, čo sa prejavuje hlbšou chuťovou textúrou na jazyku.
• Balatonská harmónia: Kombinácia viacerých odrôd na vulkanickej pôde zabezpečuje, že víno nie je ani príliš ťažké, ani príliš prísne – je to ideálny univerzálny spoločník k večernému stolu.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV