Bertrand de Monceny Chablis Grand Cru Blanchot 2023 0,75l

Kompletné špecifikácie

ročník: 2023
farba: biele
druh: tiché
odrody: Chardonnay
oblasť: Bourgogne
región: Chablis

Chablis Grand Cru Blanchot 2023 od Bertrand de Monceny je víno pre tie najvzácnejšie momenty. Vinica Blanchot sa nachádza na strmom svahu s juhovýchodnou orientáciou, kde ranné slnko pomaly vyťahuje z hrozna jeho aromatický potenciál, zatiaľ čo unikátne biele vápencové podložie (Kimmeridgien) mu dodáva nezameniteľnú slanú stopu. Ročník 2023 je v tomto podaní oslavou rovnováhy – je to víno, ktoré je bohaté a hlboké, no zároveň si zachováva svoju povestnú "oceľovú" sviežosť.

Toto Grand Cru je investíciou do zážitku. Je to Chardonnay, ktoré nepotrebuje masku z nového dubového suda, pretože jeho prirodzená krása a čistota terroir sú dostatočne podmanivé.

• Vôňa: Mimoriadne komplexná a rafinovaná. Ponúka tóny bielych kvetov (agát, hloh), zrelých citrusov a čerstvých mandlí. Postupne sa otvárajú hlbšie minerálne vnemov – od drvených mušlí až po jemný dymový nádych "kresania kameňov".

• Chuť: Na podnebí pôsobí hodvábne a široko, no s neuveriteľne precíznou kyselinkou. Pocítite v ňom harmóniu zrelého žltého ovocia a intenzívnej, takmer vibrujúcej minerality. Textúra je hustá, no víno pôsobí ľahko a vzdušne.

• Záver: Epický a nezabudnuteľný. Zanecháva dlhú, slano-minerálnu stopu s dotykom ušľachtilého korenia.

Zaujímavosti:

• Unikátne Blanchot: Názov "Blanchot" je odvodený od bielej farby pôdy (vápenca), ktorá dominuje tomuto svahu. Je to jediné Grand Cru v Chablis, ktoré je chránené pred horúcimi západnými vetrami, čo mu dodáva jeho typickú jemnosť.

• Potenciál zrenia: Grand Cru Chablis v ročníku 2023 má pred sebou dlhý život. Hoci je prístupné už teraz, svoju plnú silu a komplexnosť ukáže o 5 až 10 rokov.

• Kráľ ustríc: Ak hľadáte absolútne najlepšie víno k čerstvým ustriciam alebo homárovi, Blanchot je svetovým šampiónom v tomto párovaní.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV