Domaine Vaudoisey Creusefond Meursault AOP 2023 0,75l

Kompletné špecifikácie

Vyzrieva 12 mesiacov na kaloch v drevených sudoch (25% nových).

Domaine Vaudoisey Creusefond Meursault 2023 je stelesnením burgundskej noblesy. Ročník 2023 bol v Côte de Beaune rokom harmónie – po priaznivom vegetačnom období priniesol hrozno s vynikajúcou zrelosťou, ale zároveň s krásne zachovanou aciditou. Tento Meursault sa vyznačuje klasickým profilom: je bohatý a široký na podnebí, no s veľmi presnou minerálnou linkou.

Zrenie v dubových sudoch mu dodalo jemnú textúru a komplexnosť, ktorú ocenia milovníci vín s dlhým archívnym potenciálom. Je to víno, ktoré v pohári postupne odhaľuje svoju vrstevnatosť, od kvetinových tónov až po typickú orieškovú hĺbku.

• Vôňa: Elegantná a vrstevnatá. Dominujú v nej biele kvety (agát), zrelé citrusy a čerstvé maslo, podfarbené tónmi pražených lieskových orieškov a jemnou vanilkou.

• Chuť: Plná a bohatá, s typickou maslovou textúrou. Krémovosť je v dokonalej rovnováhe s osviežujúcou citrónovou kôrou a výrazným minerálnym, takmer slaným záverom.

• Záver: Dlhý, aristokratický a čistý, s dozvukom jemného korenia a minerality.

Vinárstvo sídliace priamo v srdci Côte de Beaune v Auxey-Duresses je rodinným podnikom, kde sa remeslo dedí z generácie na generáciu. Henri Vaudoisey a jeho syn Sylvie spravujú vinohrady s obrovským rešpektom k terroir. Ich filozofia je založená na nízkych výnosoch a tradičných metódach vinifikácie bez zbytočných zásahov.

Domaine vlastní parcely v prestížnych apeláciách ako Pommard, Volnay a Meursault. Ich vína sú cenené pre svoju autenticitu, čistotu a schopnosť odrážať charakter každej jednotlivej parcely. Vaudoisey Creusefond nepatrí k veľkým priemyselným domom; je to vinárstvo pre fajnšmekrov, ktorí hľadajú skutočnú dušu Burgundska ukrytú v každej fľaši.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV